Пицца Барбекю (BBQ Chicken Pizza) – Вкусная и ароматная пицца с курицей и соусом барбекю

Орел
Краткое описание блюда: Пицца Барбекю — это популярная американская пицца, приготовленная с соусом барбекю, курицей, красным луком и сыром моцарелла. Эта пицца отличается сладким и дымчатым вкусом, который придает ей соус барбекю, и идеально подходит для семейного ужина или вечеринки с друзьями.
На сколько порций рассчитан рецепт: 4 порции
Время приготовления: 1 час (включая время на приготовление теста и начинки)
Ингредиенты:
  • Тесто для пиццы — 1 шар (для одной большой пиццы)
  • Куриное филе — 200 г, приготовленное и нарезанное кубиками
  • Соус барбекю — 1/2 стакана (125 мл)
  • Сыр моцарелла — 200 г, натертый
  • Красный лук — 1 шт., нарезанный тонкими кольцами
  • Оливковое масло — 1 столовая ложка
  • Свежая кинза — для украшения (по желанию)
  • Соль и черный перец — по вкусу
Инструменты:
  • Кухонный нож и разделочная доска
  • Терка для сыра
  • Сковорода или гриль для приготовления курицы
  • Противень или круглая форма для пиццы
  • Ложка для размазывания соуса
Пошаговая инструкция:
Приготовление курицы: Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла на среднем огне. Приправьте куриное филе солью и черным перцем по вкусу. Обжарьте курицу до готовности, около 5-7 минут с каждой стороны. Дайте курице остыть, затем нарежьте кубиками.
Подготовка теста: Если у вас готовое тесто для пиццы, разогрейте духовку до 220°C (425°F). Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до желаемой толщины. Переложите тесто на противень или круглую форму для пиццы.
Нанесение соуса: Смажьте поверхность теста соусом барбекю, оставив немного места по краям для корочки.
Добавление начинки: Равномерно распределите нарезанную курицу по соусу барбекю. Разложите кольца красного лука поверх курицы. Посыпьте натертым сыром моцарелла.
Выпекание: Выпекайте пиццу в разогретой духовке в течение 15-20 минут, или пока корочка не станет золотистой, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
Подача: Выньте пиццу из духовки и дайте ей немного остыть. Перед подачей украсьте свежей кинзой по желанию. Нарежьте на порционные куски и подавайте горячей.
Пищевая ценность на порцию:
Калорийность: примерно 400 ккал
  • Белки: 25 г
  • Жиры: 20 г
  • Углеводы: 30 г
Пицца Барбекю — это насыщенное и ароматное блюдо, которое порадует вас и ваших близких своим сладким и дымчатым вкусом. Наслаждайтесь этой вкусной пиццей на любом мероприятии!